May 28, 2013

DIET 6



Жиры:
Жиры необходимы организму так же, как белки и углеводы. Но совсем не в тех количествах, которые предлагают современные схемы питания. Жиры-это источник энергии.
 Именно жиры делают кожу человека нежной, а волосы блестящими и здоровыми. Целый ряд витаминов растворяется только в жирах и без них не усваивается организмом. Например, каротин, из которого в организме образуется витамин А, из сырой моркови всасывается в небольшом количестве, а из моркови, заправленной растительным маслом-от 60 до 90%. Потому важно заправлять салаты маслом, а не майонезом. Жиры состоят из жирных кислот, которые бывают двух видов: насыщенные и ненасыщенные. Насыщенные жиры-молочные продукты и красное  мясо. Они отрицательно влияют на жировой обмен, работу печени и способствуют развитию атеросклероза. Ненасыщенные-овощи и растительные масла. Они очень важны для организма человека. Ненасыщенные кислоты регулируют жировой обмен и помогают выводить холестерин. По мнению специалистов  человек должен 25% дневных калорий получать из жиров. 

Если вы получаете в день                     Ограничьте свой прием жиров следующим
следующее количество калорий....        количеством граммов (25% общего количества калорий)
                1800                                                           50
                     2000                                                           56
                     2200                                                           61
                     2400                                                           67
                     2600                                                           72
                     2800                                                           78
                     3000                                                           83

А вот кулинарные подсказки.
Варите, тушите, запекайте, пассируйте, готовьте на пару, на гриле, в сотейнике не жарьте на масле.
Не заправляйте салаты майонезом, сметаной и пр. Только растительное масло и не в больших количествах.
Молочные продукты-обезжиренные. Если сыр, сметана йогурт и замороженные молочные десерты, то лишь низкожирные. А лучше вообще их не есть. 
Из мяса выбирайте куриную грудинку, рыбу (можно и жирную)
ешьте яйца без желтка. Например я съедаю во время завтрака три яйца, два желтка выбрасываю. И того получается, три белка один желток.

Формирование здоровой привычки
Придирчиво отбирать продукты. Покупать только обезжиренные или низкожирные. Не есть ничего жаренного. Не перекусывать печеньем, вафлями, конфетами. 


Неделя 5                                                                                                                                                         Неделя 7

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...